dimanche 12 octobre 2014

Foyer pour cuisiner ou rocket stove




Le rocket stove ou poêle fusé ou dragon est un poêle à bois particulièrement performant et facile à concevoir avec des matériaux de récupération.
Il a pour intérêt d’être beaucoup plus performant qu’un foyer ouvert. Il consomme moins de bois, chauffe mieux et dissipe très peu de fumée. Le combustible idéal sera du petit bois plutôt que des buches.
Dans cet article, nous allons nous intéresser à la fabrication du poêle pour cuire et chauffer les aliments. Dans un  autre article nous nous intéresserons au rocket stove comme mode de chauffage et/ou comme chauffe-eau. Je vous conseille à ce sujet de vous intéresser au livre de Larry Jocob et Lanto Evans ainsi que la traduction et adaptation française du livre par Pascal Brunet « rocket stove et poêle de masse ».

Le rocket stove est composé d’un orifice d’alimentation pour le bois, d’un foyer isolé servant aussi de tuyau d’évacuation des fumées et d’une enveloppe extérieure englobant le tout. Cette enveloppe peut être métallique, en pierre ou en terre. Le rocket stove peut être mobile ou bien fixe lorsqu’il est noyé dans la terre ou la pierre par exemple.
Il est utilisé pour cuisiner ou chauffer de l’eau.
Le foyer peut être isolé  avec de la cendre, de la perlite  ou de la pierre ponce. En général, il faut éviter d’utiliser des isolants avec une trop grande inertie comme de la terre, du sable, ou du ciment.  En effet, ils captent la chaleur du foyer et réduisent l'efficacité de la combustion en tout cas au démarrage.
Dans le cas d’un poêle qui chaufferait une maison se problème ne se pose pas puisque la chaleur emmagasinée dans « l’isolant terre » par exemple sera restituée plus tard dans la pièce.

La première étape pour la construction est de rassembler les matériaux. Nous allons nous orienter sur un foyer mobile pour cet exemple.
Nous avons besoin d’un bidon métallique :  une bouteille de gaz vide (bien sûr), un fut métallique, un ancien stérilisateur ou un ancien cumulus…)
Un tuyau en forme de « L »
De l’isolant (cendre, perlite, pierre ponce)
            Une plaque trouée qui servira de support pour le bois
En outillage une disqueuse est utile pour couper le métal.

La construction en image :

 J'ai trouvé un ancien stérilisateur. Il faut découper un orifice du diamètre du tuyau interne.
L'orifice se trouve a plusieurs centimètre au dessus du fond pour permettre de déposer un couche d'isolant .










 On fait de même avec le couvercle du stérilisateur.











 Soit on à un ami Max qui nous soude deux tubes (ici dans diamètre de 130mm) perpendiculairement, soit on achète un tube et un coude au magasin de bricolage.
Dans l'idéal le coude doit être à angle droit  et non courbe pour créer des turbulence lorsque l'air s'introduit dans le tube horizontal et monte ensuite dans le tube vertical. Ces turbulences permettent un mélange optimal entre l'air et la combustion.




 On déverse l'isolant pour "enfermer" le conduit. Ici, j'ai utilisé de la vermiculite trouvée en magasin de bricolage.














 Je repose le couvercle du stérilisateur à l’envers pour me permettre ensuite de déposer un grille de barbecue dessus.








 J'ai découpé une ancienne plaque de métal perforée pour le tube horizontale.(voir photo plus bas)
Cette plaque permet à l'air de circuler plus facilement dans le foyer en passant sous le bois.











 Le rocket stove en marche.
 La combustion se fait au fond du tube horizontal.
 Le bois est introduit par le bas. Les nouveaux morceaux poussent les anciens dans le fond.

L'allumage peut se faire par le dessus en introduisant du papier journal et du petit bois dans le tube vertical.